Sinds enkele maanden ben ik bezig met het maken van een receptenboek. Alle recepten die me lekker lijken, knip ik uit tijdschriften en magazines en plak ik in een groot schrift. Dit idee heb ik 'gepikt' van Judith, die ook zo'n boek had, en dat zag er echt leuk uit! Ik heb al heel wat Allerhandes, Libelles, Margrieten enz. leeggeknipt, maar m'n boek is nog lang niet vol!
Nu mijn vraag: heb jij een recept waarvan je denkt: dit recept mag zeker niet ontbreken in Lieves receptenboek, mail het dan door of post het in een reactie (zo hebben andere lezers er misschien ook wat aan?). Daarmee zouden jullie mij heel blij en m'n boek weer wat voller maken!
Bedankt!
Lieve.
10 opmerkingen:
Men neme een zak frites. Bak deze totdat ze goudbruin zijn, en voila u hebt er een gerecht bij!
Variatietip: eet de frites met mayonaise.
Wat een echte aanrader is: de canalloni van Engelien!
Wel origineel om zo'n boek te maken. Heb zelf ook een hele map met lekkere dingen, maar heb er geen echte orde in. Dus jouw ideeke is wel handig!
Veel succes ermee!
Groetjes Marjolein
Bereidingswijze van Belgische frieten:
Snijd de geschilde 1,5 kilo kruimige aardappels tot frieten met een scherp mes. Doe ze in een bak met water. Het water wordt hier wit van. Giet het water na 5 minuten weg en doe er schoon water bij. Als het water helder blijft is het goed. Droog de frieten heel goed. Bak de frieten in 2 stappen:
1)De eerste keer in frituurvet van zo'n 150 graden C. 6 minuten. Neem ze eruit en bak de volgende lading.
2)Als alle frieten gebakken zijn, zet je het vuur op 180 graden C. Bak de frieten nu nog een keer tot ze goudbruin zijn. Ongeveer 3 minuten.
Voor de mensen die wel kunnen koken:
* Tong Picasso: tongfilet met een garnituur van vruchten, licht verteerbaar gerecht. Erg populair gerecht, voor mensen die wel iets anders willen, maar niet te avontuurlijk.
* Kalfrsragout Picasso: lekker met gekookte rijst en doperwten à la Française (ui, bacon en sla in dunne reepjes gesneden).
* Rib eye Picasso: lekker met gepofte aardappels en kruidenboter
* Picasso Salade met Boerenlandsaus: een oude bekende
Succes ermee!
hela waarom ken ik die canelloni van engelien niet? mmm die moet ik dan eerst bij haar eens uitproberen.
trouwens, lieve, ik heb zo'n samengesteld receptenboek op ons huwelijk gekregen van jullie allemaal, ge moogt daar wel eens in komen zien ze... en anders is dat alvast een leuk cadeau voor als gij ooit trouwt he hihi
Is dat misschien het boek wat ik aan Judith heb gegeven?
Ben nu voor me zelf ook weer een aan het maken. Het is ook gewoon een leuk werkje!
gr Erika
Kan hier moeilijk onze familierecepten delen e :)
Ik scheur ook altijd alle tijdschriften uiteen, zo heb ik al een hele berg recepten die ik nog moet uittesten om te zien of ze mijn receptenboekje waardig zijn...
Ik heb wel het recept van een chocomoussetaart, ook gekregen na het proeven. Interesse?
Natuurlijk heb ik daar interesse in! Klinkt al onweerstaanbaar ;)
Erika, ik weet niet of jij dat boek aan Judith gegeven hebt, weet alleen dat het er heel leuk uitzag =) Het is idd een leuk werkje.
Zeker interesse om die chocomoussetaart te proeven ;-)
Marjolein
Haha,
Ik heb ook zo'n boek gemaakt, al jaren geleden, niet dat ik er ooit in kijk. Mss dat eens doen.
Margreet
Een reactie posten